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求助,保健食品备案与注册到底是什么关系,查了一部分资料,主体不一样,正在准备新产品资料,弄不清楚二者在资料上有什么不同。求大神解答
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我想问一下,用DNS法测还原糖的浓度时,应该用什么做空白对照,以及怎么从南瓜里提单糖
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大家好。我因为醇沉前多糖浓缩的太过了,按40%醇沉的时候变成了果冻状,于是加入了未知量的无水乙醇后离心得到了多糖粉末。但是我当时疏忽了无水乙醇的加入导致了醇浓度的变化,求教大家有什么办法挽回吗?因为之前实验一直延续40%醇沉浓度的在做,现在不知道该如何是好。谢...
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求食品添加剂课件,谢谢!
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各位请帮忙下载关于啤酒感官品评课件一份,谢谢'https://wenku.baidu.com/view/3a3050b702d276a200292e3c.html'
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嗯各位朋友,你们的英文文献从哪里下载的?有免费的网站吗?我总觉得自己下载一篇英文文献很费力,一般知网找不到,百度学术上面能找到但是不能下载。很是捉急,望各位朋友提供下方法?
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用盐酸调节豆清水的pH,正确做法应该是调到3.5,可是因为pH计坏了,所以一不小心调到了1.48。然后赶上了周末,在冰箱里放了两天,会不会对其中含有的淀粉酶、露那辛(一种多肽)和低聚糖造成影响?我可不可以用NaOH溶液再把豆清水调回3.5?
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我有两大问题:1.5.2.3试样溶液测定吸取5.00mL碱性酒石酸铜甲液及5.00mL碱性酒石酸铜乙液,置于150mL锥形瓶中,加水10mL,加入玻璃珠两粒,从滴定管滴加比预测体积少1mL的试样溶液至锥形瓶中,使在2min内加热至沸,保持沸腾状态继续以每两秒一...
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公司目前在大连地区,想以海参低聚肽、牡蛎低聚肽为基础申请一款抗疲劳的保健品,剂型可能为片剂或者胶囊剂,咨询两家北京的代理公司,报价80万左右,没接触过相关信息,感觉保健品申报特别繁琐,单位自己申报有些困难,有种无从下手的感觉。有申报过保健品及了解相关内容的朋友...
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西兰花的蛋白转换系数是多少6.25么??
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想买一台GC-MS检测油脂中塑化剂,大家给推荐下哪家好些?国产的能用吗?
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各位虫友大家好!最近在做植物油脱臭馏出物综合利用,打算提取角鲨烯、维生素E、植物甾醇、脂肪酸甲酯。做了DD油甲酯化、酯交换,但是甾醇难以分离干净,水洗分层乳化严重。有做过DD油综合利用的虫友们请多多指教!
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谁用SIMCA做过红外数据的建模,定量分析,求解答。为什么我做出来的不懂。做PLS需要哪些数据,结果出来又怎么处理。
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各位学习食品工程的虫友们,小弟是学能源化工方向的,最近要帮导师写个基金,希望能有一些问题进行探讨求助啊,有关食品资源化利用的,有相关专业或热心帮忙的虫友吗,希望站内交流求助啊~先谢谢了
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我想请教一下PNPP法测脂肪酶酶活时,底物溶于乙腈与ph8的Tris-HCl混合后会浑浊吗?不知道我的为什么浑浊,然后与酶液反应后也不怎么变黄,吸光值很低
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现在本人正在尝试向蛋清中添加酸法制备出的蛋白纤维,蛋清pH值测得在9.0左右,蛋白纤维在2左右。一旦添加,就会马上产生絮状的沉淀,即使均质后放置十几分钟仍会沉淀,即上半层为澄清液,下半层为乳白色沉淀。我分析了一下,很有可能是由于pH不同导致二者互相沉淀,但是将...
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OnegraduateassistantshipisavailableinFall2019forstudentsinterestedinpursuingaPh.D.degreeinfoodsafetyareaattheDepartmentofNutrition...
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冻干后,样品太轻了,我用粉碎机粉碎不到很细,过筛制样特别慢,一天搞2g太慢了,有没有什么好办法啊
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我用高速匀浆机制备乳化液,但乳化液放置一段时间后表面有一层白色物质(如图),有没有办法改进?乳化液制备条件:动物油脂3%吐温801%溶剂为5mMPBS,室温。
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在做毕业实验,内容是研发食用菌饮料。查阅文献看到使用纤维素酶提取效果比较好,但是使用酶法的话需要使用磷酸氢二纳做缓冲液,并且需要调节pH。想请教一下可以使用这些药品吗?
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想问个配制酒相关的问题:用相关药材和53°酒液浸泡2个月左右共9T,再将药液用10T同款53°酒液进行稀释,浸泡用的基酒在浸泡前酒度检测是合格的,加入药液之后,再进行蒸馏检测酒度,配制酒要求在±2°,但是无论怎么检测,酒度结果只有50°,这是为什么??
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请问有人会用原子力显微镜图像处理软件nanoscopeanalysis计算样品高度吗?知道用section功能,但是跪求具体步骤
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各位大神,我想用origin做GCMS的指纹图谱做成图1的效果,但是我用waterfall做出来是图二的效果,求大神指教该怎么做才能做成图一那样?360截图1.jpg360截图2.jpg
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现在我用的是饱和盐溶液的干燥器保证恒定湿度,测定吸湿或解湿曲线,但是最大的问题是样品间真的做不出显著性差异啊,曲线都叠在一起了,平行也不好。所以有没有更好的方法呢?
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用纯牛奶制作的酸奶为什么表面一层和下面会分层,表面的一层是乳清蛋白吗?
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我们现在做红龙果饮料,但是火龙果的籽没办法完全破碎掉,,请问各位大神有什么办法可以把籽破碎掉,火龙果的籽也是有大量的营养的,所以我们不想过滤掉,我们现在是用破壁机来榨汁,每次火龙果的籽都会沉淀在底部。
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请问一下老师酸奶发酵时间与发酵的量有关吗?比如一个瓶子里只装半瓶酸奶,发酵时间会变长吗?
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您好,能推荐几本关白兰地工艺方面的书吗?国内外的都行。xiaoamuchong
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现在急用Alpha1-2LDplus冻干机冻样品,请教虫友们有没有用过的,教一下操作流程
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想问一下虫友们,哪种方法提取大豆7s和11s球蛋白效果好,纯度和产率高?
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